Gezi & Seyahat

ATIŞTIRMALIK LEZZET TOPLARI


Deniz Tanyolaç 27 Kasım 07:37

Mis gibi kokan bir kahvenin yanında, ara öğününüzde, akşam atıştırmalığı olarak ya da spor sonrası tercih edeceğiniz sağlıklı bir atıştırmalığa ne dersiniz? Ayrıca bu enerji ısırıkları çocuklarınızın da seveceği hızlı ve kolay bir atıştırmalıktır. Rafine şeker olmadan, tatlı ihtiyacınızı giderecek bir yol arıyorsanız doğru adrestesiniz. Fakat unutmayın; tarifim ne kadar sağlıklı olsa da kendinizi tutun ve limitinizi aşmayın! Atıştırmalık lezzet topları tarifi için yazımı okumaya devam edin.

Hurma palimiye türü bir meyve olup Arap Yarımadası ve Afrika'da yetişir. Vitamin ve mineral kaynağı olan bu meyve aynı zamanda insan vücudundaki şeker seviyesini düzenler. Kilo verdiren özelliği ile sürekli tüketebileceğiniz bir meyvedir. Yüksek antioksidan içeriği ile hurma bağışıklık sisteminizi güçlendirerek tüm vücut işleyişini iyileştirir. A,C, B1 ve B2 vitamini içeriği ile özellikle kansere karşı iyi gelen besinler arasında gösterilir. Hurma B1, B2 vitamin içeriği ile sinir sistemini korur.

Mutfakta atıştırmalık lezzet topları yapmak -hatta denemek- en büyük zevklerim arasında. Özellikle çocukların yemekten hoşlanmadıkları yiyecekleri onların zevkle yiyecekleri atıştırmalıklara dönüştürmek çok keyifli. Siz de okul için ya da evde çocuğunuza sürekli atıştırmalık mı arıyorsunuz? Hazır, sağlıksız ürünler yerine evde, gerçek sağlıklı malzemelerle -çocukları da işin içine katarak- oldukça lezzetli atıştırmalık lezzet topları yapmak artık çok kolay. Rondonun sesini duyar duymaz zaten koşa koşa geleceklerdir; bırakın size yardım etsinler. Ayrıca tariflerde siz de damak tadınıza uyan değişiklikler yapabilirsiniz. Atıştırmalık lezzet topları için sadece 15 dakikanızı ayırmanız yeterli.

Yüksek besin değerine sahip olan kayısı; A, B, C, E vitaminleri içeriğinin yanı sıra aynı zamanda demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve lif deposu. Yaş ve kuru olarak tüketilebilen kayısı sindirimi kolaylaştırıyor, tokluk hissi sağlıyor, kilo kontrolüne yardımcı oluyor ve kabızlığa iyi geliyor. Antioksidan özelliği ile de bedeni sağlıklı tutarak hastalıklardan koruyor. 

İçindekiler:

  • 6 adet Kuru kayısı
  • 16 adet Hurma
  • Bir su bardağı fındık ya da ceviz
  • 2 çay kaşığı kakao
  • Bitter çikolata.

Yapılışı

Atıştırmalık lezzet topları için öncelikle kayısı ve hurmaları sıcak suda 15 dakika bekletelim. Fındığı robottan geçirip karıştırma kabına alalım. Ben fındıkları toz haline getirmeden alıyorum. Hurma, kayısı ve kakao da beraber robottan geçirin. Robotta parça parça yapabilirsiniz; zira hepsini parçalamakta zorlanabilir. Karıştırma kabına eklediğimiz bütün parçaları güzelce yoğurup şekil verelim. Ben yapışmaması için yağlı kağıt üzerinde şekil veriyorum. En son üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatalarla süsleyelim. Çikolata yine sizin tercihinize kalmış. İsterseniz kullanmayabilirsiniz. Buzdolabında iyice soğumasını bekleyelim. Eğer çok yaptıysanız buzlukta saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz. Doyurucu bir ara öğün olsun derseniz yulaf ezmesi de ekleyebilirsiniz.

Ceviz magnezyum, demir gibi mineraller,  sodyum, potasyum, çinko,  C vitamini, B vitaminleri içerir. Cevizin ağırlıkça %65’i yağ, ’i proteindir.  Omega 3 yağ asitleri bakımından zengin bir yiyecektir. Omega 3 yağ asitleri kalp sağlığına iyileştirmeye faydaları olarak görülür.  Cevizin içerisinde de bulunan omega 3 yağ asitleri sayesinde kalp sağlığının korunmasına yardımcı olunur.  Omega 3 yağ asitleri selenyum ve iyot ile birlikte beynin optimum düzeyde çalışmasına katkıda bulunur.

Bu atıştırmalık lezzet topları ile hem kendinizi hem sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Hem sağlıklı hem lezzetli bu atıştırmalıklara kim hayır diyebilir ki? Şimdi yavaşça mutfağa gidip kendinizi ödüllendirme zamanı. Afiyet olsun.

Bu yazıyı kargala!
0 Yorum